tiistai 10. tammikuuta 2012

Jääpuistoa ja LUX-valoshowta

Heipparallaa, ihana joululoma Suomessa alkaa olla kohta takanapäin, keskiviikkona olisi todella tarkoitus ottaa sitten kone taas kohti Lontoota. Odotan kyllä innolla paluutaa, on nimittäin monia kivoja juttuja tiedossa! Ja kiva palata taas normaaleihin rutiineihin. Sen lisäksi tulevan lukukauden pitäisi olla työmäärältään "hieman" helpompi, joten toivottavasti pääsen myös viikolla tekemään muitakin juttuja kuin yliopistoon liittyviä sellaisia.

Suomi-loman aikana tuli tehtyä vaikka mitä, ja onneksi lumi peitti myös maan jossain vaiheessa. Käytiin kuitenkin melkeinpä perinteeksi muodostuneella luistelukeikalla Helsingin Jääpuistossa eli ts. Rautatientorin luistekentällä. Tuli tsekattua jättimäinen Rubikin kuutio joka oli osana Helsingissä järjestettävää LUX-valoshowta. Käytiin myös ihastelemassa maisemia Tornista käsin.
Tässä vähän siis kuvia loman tuoksinnasta.


Ulkona oli tosi viehättävä keli, räntää satoi viistossa ja silmiä ei pystynyt pitämään auki - tuli ihan kultaiset Skotlannin ajat mieleen.

Onneksi luistellessa oli paremmat kelit! Tosin silti piti säätää kameran asetukset B/W koska muuten olisi näyttänyt kuvat oikeasti niin ankean harmaalta.























Ihaninta oli nauttia tietysti makoisat kaakaot jääpuiston kahvilassa (kunnon helsinkiläiseen hintaan tietysti).


Vaikka keli oli surkea, oli Tornista kuitenkin kohtuulliset näkymät. Tosin todettiin että Helsingissä on loppuenlopuksi aika vähän valoja verrattuna joihinkin muihin kaupunkeihin (kuten esim. Lontooseen) mutta eihän meidän pääkaupunki toisaalta niin iso olekaan..



Ihana loma kaikenkaikkiaan!

sunnuntai 8. tammikuuta 2012

Luminen sunnuntai-lenkki

Tänään oli ihan mielettömän hieno keli ja tehtiinkin kunnon lenkki koiran kanssa näissä kauniissa maalaismaisemissa. Tätä maaseudun rauhaa kaipaan aina Lontoossa ollessani!

Innostuttiin myös todenteolla kuvamaan lumista maisemaa, tosin siihen vaikutti se seikka että olen kuvannut todella ahkerasti kaikkea viime aikoina. Kiitos joululahjaksi saamani kameran, joka on aivan ihana. Kuvantarkkuus kun meinaan on ihan eri kuin vanhassa pokkarissani! Sen lisäksi olen innokkaasti lukenut valokuvaus-kirjaa jonka myös sain joululahjaksi..
Sen takia myös jatkossa tulee varmaan blogissa näkymään vielä enemmän kuvia, yritän kuitenkin ettei ihan kokonaan valokuvausblogiksi muuttuisi ;)



Ulkona oli varmasti pakkasasteita siinä -15 C paikkeilla ja täytyy kyllä sanoa että oli ihan mielettömän ihanaa! Mikään ei voita kunnon pakkaskeliä. Koirankin naama oli ihan huurussa!



Juotiin myös ihanat valkosuklaakaakaot jotka lämmittivät ihanasti lenkin jälkeen!


























Kunnon talvipäivät on ihania, kun posket kihelmöi pakkasesta ja tulee ihana olo. Ja vielä enemmän tätä lunta ja pakkasta osaa arvostaa sen kamalan alkutalven jälkeen joka täällä Suomessa vallitsi. Nyt olisi meneillään vielä vikat päivät kotona, ja keskiviikkona sit taas lentokentälle ja nokka kohti Lontoota!

tiistai 3. tammikuuta 2012

Herkullinen suklaamoussekakku

Nyt tulisi pientä reseptinpoikasta, tein nimittäin tälläisen herkullisen suklaamoussekakun sekä jouluaatoksi että uudeksi vuodeksi. Sen lisäksi että itse pidin siitä, se sai myös kehuja muilta!
Kakku on kaikenlisäksi todella helppo tehdä, ja sen voi hyvin valmistaa jo edellisenä päivänä ja laittaa vaan pakkaseen jähmettymään!
Bongasin reseptin jostain näistä joulun alla ilmestyneistä joululehdistä (olisko ollut Maalla-lehti) ja heti pääsi kyllä omaan reseptikirjaan - sen verran herkullinen kakku oli kyseessä!

Suklaamoussekakku

Pohja:

200 g mantelimassaa
2 munaa
2 rkl kaakaojauhetta

Suklaamousse:

200 g maitosuklaata
4 dl kuohukermaa 

Voitele ja leivitä irtoreunainen vuoka (halkaisija n.24 cm). Kiristä leivinpaperi pohjan väliin.
Raasta mantelimassa karkeaksi (raastimen isoimmilla rei'ällä). Lisää raasteeseen munat ja kaakao ja sekoita.
Kaada taikina vuokaan ja paista uunissa 175 asteessa n. 15-20 min (alatasolla). Tunnustele tikulla kypsyys ja anna jäähtyä kunnolla!
Sulata täyteen suklaa vesihauteessa. Vaahdota kerma ja lisää se osissa sulaneen suklaan joukkoon. Älä vaivaa liikaa, vain juuri sen verran että aineet sekoittuvat keskenään.
Lisää mousse pohjan päälle ja pakasta kakkua vähintään 3 h ennen tarjoilua!
Koristele suklaarouheella, hedelmillä tai millä haluat.

Helppoa kuin heinänteko!

Valitettavasti kakusta ei ole parempaa kuvaa kuin tämä pikaisesti uutena vuotena napattu otos, mutta se on tuo kakku tuolla taustalla jonne joku jo kakkulapion kanssa hapuilee..


sunnuntai 1. tammikuuta 2012

Uusi vuosi

Periaatteessahan inhoan uuden vuoden juhlintaa. Aatolle pitäisi olla aina jotkut mielettömät bileet joita muistellaan vielä seuraavanakin vuonna ja kaiken PITÄISI olla ihan mahtavaa. Kauheet paineethan sellasesta tulee ja sen takia tekis mieli boikotoida koko uutta vuotta.

Kuitenkin, tämä uuden vuoden vaihde oli oikeesti ihan loistava koska olin kutsunut ihania kavereita mun luokse joten pidettiin ns. perinteiset "kotibileet" (sivistyneet sellaiset tosin). Oli mukava ottaa uusi vuosi vastaan kavereiden kanssa.

Illan ohjelmaan kuului syömistä, saunomista, lillumista paljussa, rakettien ammuntaa ja tähtisadetikkujen kanssa leikkimistä. Hyvä kombo sanoisin!







Tämä päivä on mennytkin hyvin laiskoissa tunnelmissa. Saatiin raahattua itsemme ylös vasta puolenpäivän aikaan, joka on minulle aika harvinaista. Yleensä olen ylhäällä viimeistään yhdeksältä. Uusi vuosi alkoi mielettömän kauniilla säällä. Nautittiin ihana "aamupala" rauhassa ja käytiin lenkillä pirteässä pakkassäässä koiran kanssa.


Toivottavasti kaikkien vuosi vaihtui mukavissa merkeissä!