Sunnuntai retki/Shugborough Hall

Ollaan jostain syystä vietetty paljon vain viikonloppuja kotona, golffailen tai rentoillen viime aikoina, eikä olla oikeen tutkittu lähiseutua hirveästi. Derbyssä asuessa käytiin melkein joka viikonloppu jossain uudessa paikassa lähiseudulla mikä itseasiassa näin jälkikäteen ajateltuna varmaan johtui siitä ettei oikein viihdytty Derbyssä ja en siellä halunnut viikonloppuisin viettää aikaa. Nyt uusi kotikaupunki on jo niin rakas että voin hyvin viettää lauantain vain haahuillen kaupungilla ja istuskellen kahviloissa. Kuitenkin sunnuntaina oli niin kiva keli, että aamusalin jälkeen todettiin että nyt olisi kyllä hyvä lähteä jonnekin lähistölle tutkimaan kotiseutua. Pienen googletuksen jälkeen, löydettiin National Trustin paikka Cannock Chasen luonnonpuiston läheltä (eli ihan läheltä meitä) ja päätettin lähteä sunnuntai-ajelulle sinne.

Shugborough Hall on siis taas näitä National Trust kohteita joista löytyy iso puistomainen alue kävelyyn sekä ns. family estate, eli iso kartano ja sen sivurakennukset. En ollut netistä ihan hahmottanut kuinka iso paikka kaikenkaikkiaan oli kyseessä, mutta siis suuri se oli. Ja vaikka kaikenlaista nähtävää alueelta löytyi, vaikka me keskityttiin eniten ihastelemaan pieniä (ja isompia) eläintyyppejä. Kartanon sisällä ei käyty tällä kertaa koska ulkona oli niin kiva keli että olisi tuntunut hassulta mennä sisälle himmailemaan kun oltiin nimenomaan haluttu nauttia raikkaasta kevätilmasta.

Käveltiin ympäri maita ja mantuja, ihasteltiin kevään suloisia lampaita (siis miten ne voi olla niin söpöjä?) ja nautittiin eväät kartanon edustalta löytyviltä portailta. Innostus nousi huippuun siinä vaiheessa kun huomasin että laiduntavien tavallisten lehmien seasta löytyi myös Ylämaan karvalehmiä. Ja siinä vaiheessa minusta pääsi vingahdus ja näkyi vaan ponihäntä kun huomasin että sieltä lehmien seasta löytyi myös Ylämaan karvalehmän VAUVA!  Mikä voisikaan olla parempaa kun Ylämaan karvalehmät laitumella? No karvainen vauvaversio siitä lehmästä! Valitettavasti tyyppi oli vain aika kaukana eikä halunnut nousta päiväuniltaan vaan jatkoi vain nurmikolla maakaamista. Olisi ollut kiva saada hieman parempia kuvia kuin nämä, mutta eipä voi mitään.

Puistossa näkyvät eläimet olivat kuitenkin supersöpöjä, alla hieman parhaita tyylinäytteitä!
Meidän mielestä tämä äiti lammas näytti hieman Elvikselta....

Ja tämä tyyppi oli selvästi nauttinut juuri hetki sitten maitobaarin antimista...

Ja siis katsokaa nyt näitä suloisia kaveruksia!

Shugborough Hall oli juuri täydellinen kohde meidän sunnuntairetkellä ja kiva tietää että tälläinen helmi löytyy meidän lähettyviltä.  Tänne olisi kiva kyllä palata kesällä uudestaan kun puut alkavat vihertämään enemmän. Oikein kiva sunnuntainpäiväretki siis, pitäisi kyllä yrittää nyt vähän useammin lähteä taas tutkailemaan lähiseutua eikä vain jämähtää omaan kotikaupunkiin!

Tämänhetkistä fiilistelyä

Eräässä seuraamassani sisustusblogissa oli tälläinen hauska kysymyspostaus, joten päätinpä tarttua siihen. Vastaukset kertovat hyvin juuri tämän hetkisestä fiiliksestä!

Miten voit?

Oikein hyvin kiitos! Tällä hetkellä arki rullaa juuri ihanan pehmeästi ja kivasti eteenpäin ja niin keväälle kuin kesällekin on paljon kivoja juttuja tiedossa. Kaikki on siis vallanmainiosti juuri nyt. Varsinkin kun töissä saatiin eräs iso deadline valmiiksi, joten tuntuu että on taas hieman enemmän aikaa tehdä niitä muita töitä. Ja kohta on taas viikonloppu edessä!

Mitä toivot tällä hetkellä?

Toivon että saadaan hääasiat etenemään ja viralliset kutsut lähtemään ensi viikolla. Toivon että töissä yksi asia organisoituisi parhaiten päin ja että ensi viikolla olisi hyvä sää kun miehen vanhemmat ja sisko ovat tulossa kylään (olen jo varannut ratsastusreissun minulle ja siskolle)!

Mitä olet syönyt tänään?

Aamupalaksi tein ison mangosmoothie-kulhon ja join miehen tekemän kahvin. Paino sanalla miehen tekemän koska hän lisäilee minun kahviini kaikkea hyvää kuten maitoa ja makusiirappia joka tekee siitä todella hyvän! En osaa itse tehdä yhtään niin hyvää kahvia (tai niin ainakin väitän koska silloin ei minun itse tarvitse yrittää keittää kahvia unenpöpperöisenä). Lounaaksi töissä vedin eilisen illallisen jämät (kesäkurpitsa-feta-pinaatti frittersit, tosi hyviä) ja illalliseksi väsäsin näitä Helsingin Sanomien ruokaosiosta löytämiäni täytettyjä avokadoja jotka oli superhyviä!

Mikä on suosikkihedelmäsi?

Rakastan mangoa mutta inhoan sen kuorimista ja pilkkomista. Joten sanon kuitenkin mustikat, koska niitä voi lapata vaan suoraan suuhun sen suurempaa valmistelua. 

Mitä ajattelit tehdä huomenna?

Koska huomenna on perjantai, teen tavalliseen tapaan töitä kotoa. To do-listalta löytyy erinäisiä kirjoitushommia joihin on helppo keskittyä kotona. Lounastunnin aikana käyn salilla 30 minuuttia kestävällä GRIT-tunnilla jonka olen jo varannut. Illan ohjelmaa ei olla päätetty vielä miehen kanssa. Perjantai-iltaisin yritetään lähteä aina ulos esim. syömään mutta päätetään varmaan vasta huomenna minkälaista safkaa tekisi mieli.

Kenen kanssa nukuit viimeksi?

Samantyypin kanssa jonka kanssa olen nukkunut viimeiset tuhat yötä, eli mieheni. 

Mitä luet tällä hetkellä?

Tällä hetkellä en itseasiassa lue mitään kirjaa. Aloitin Marie Kondon siivouskirjan, mutta totesin että sitä on parasta jatkaa sitten kun on oikeasti aikaa ja intoa ruveta siivoamaan ja organisoimaan. Toistaiseksi (ihme ja kumma) sellaista tunnetta ei ole vielä tullut.

Viimeksi katsottu elokuva?

Käytiin viime perjantaina katsomassa My Big Fat Greek Wedding 2. Tosin leffateatterissa kävi totaalinen oikosulku ja kysyin lippuja Low Fat Greek Weddingiin...Taisi olla vielä aamupala mielessä. Itse leffa oli aika mitäänsanomaton mutta varmaan juuri sopiva perjantain aivokuolleeseen olotilaan. 

Kuka soitti sinulle viimeksi?

Taisi olla äiti. Laitan äidille aina viestillä käskyn että soittaa, ja hän aina kiltisti tottelee. Juteltiin kun lähdin ajamaan töistä kotiin tänään.

3 viimeksi tullutta tekstiviestiä?

En kamalasti lähettele normaaleja tekstiviestejä mutta mieheltä oli tullut viesti että hän lähtee salilta (tarkoittaen että voin aloittaa tekemään illallista), äiti laittoi viestiä myös että soittaa kohta ja isä oli laittanut myös viestiä pari päivää sitten kuinka he olivat kaupungilla koiran kanssa.

Mitä lukee viimeksi lähettämässä viestissäsi?

"It feels really weird...I forgot my ring at home". Olin siis laskenut kihlasormukseni eilen illalla keittiön tasolle ja unohtanut laittaa sen takaisin sormeen. Huomasin sen vasta aamulla töihin ajaessa ja se tuntui oudolta ettei sormusta ollut sormessa. Jostain syystä halusin informoida tästä oudosta tunteestani myös miestäni...Vaihdellaan kyllä yleensäkin pitkin päivää vaikka mitä turhanpäiväisiä viestejä miehen kanssa. 

Kuka kirjoitti sinulle viimeksi Facebookin chatissa?

Kaveri ryhmächatissa jossa pohditaan porukalla eräitä juhlia.

Mille nauroit viimeksi?

Tänään jollekin työkaverin typerälle vitsille jota en kyllä enää muista, mutta hauskaa meillä ainakin oli. 

Viimeisin ostos?

Hmm...bensan ja ruokaostoksien lisäksi? En oikeastaan muista. Käytiin viime viikonloppuna kaupoissa jolloin ostin kaverilleni lahjan ja kortin. Ne taisivat olla viimeisin "kunnollinen" ostos.

Mitä pelkäät?

Erinäisiä ötököitä (itseasiassa kaikkia ötököitä), näitä hulluja brittiläisiä autokuskeja (näin juuri tänään aivan kreisin ohituksen) ja välillä myös sitä että meidän talo romahtaa (huomattiin nimittäin yksi vuotokohta meidän katossa ja en luota sitten yhtään brittiläiseen rakennustekniikkaan)

Minne haluaisit matkustaa juuri nyt?

No minne en haluaisi matkustaa? Matkakuume käy ihan hurjana juuri nyt, joten voisin hyvin ottaa lennot ihan minne tahansa. Tekisi mieli lähteä Jenkkeihin, Afrikkaan, Lappiin, Karibialle...Mutta kaverilta tuli juuri ihana kortti Garda-järveltä, joten voisin mielläni lähteä sinne moikkaamaan kavereita ja syömään massoittain gelatoa. 

Mitä toivot syntymäpäivälahjaksi?

Vietän itseasiassa synttäreitä tässä kuussa (viimeistä viedään ennenkuin vuosikymmen vaihtuu, kääk!),  mutta en ole kovin paljon synttärilahjoja miettinyt. Ja nykyään miehenkin kanssa annettaan enemmänkin "kokemuksia" lahjaksi kuin tavaraa. Toisaalta uudet mustat treenikengät houkuttelisi, joten ehkäpä sellaiset olisi kiva saada synttäripaketissa. 

Sellaista siis kuuluu tänne, mukavaa viikonloppua kaikille!

5 parasta (testattua ja hyväksi todettua) kasvisruokareseptiä

Mainitsinkin tuossa helmikuun takaisessa kuukausikatsauksessa, että ihan huomaamatta syötiin koko kuukauden ajan aika paljon kasvispitoista ruokaa. Se taisi lähteä ihan siitä että löysin pari mielenkiintoisen kuuloista kasvisreseptiä (ja sitten ostettiin se kuuluisa spiraalikone) joten halusin testata näitä uusia reseptejä. Ja vitsit ne oli hyviä! Ja reseptejä löytyi vain lisää ja lisää. Ja tälläisellä ruokavaliolla ollaan nyt jatkettu, sillä viime vuonna kokemani vatsaongelmat (jonka vuoksi lääkärilläkin ramppasin) ovat kokonaan kadonneet. Kuitenkin, tämä ei ollut tämän postauksen pointti...Nimittäin ajattelin jakaa hieman vinkkejä parhaimpiin kasvisresepteihin joita ollaan testattu ja hyväksi todettu. Niin omastani kuin miehenkin mielestä.  Koska sharing is caring, eikö? En tiedä teistä mutta joskus on vaan hankala keksiä hyviä arkireseptejä ja sellaista ongelmaa minulla ei ole nyt pitkään aikaan ollut kun ollaan systemaattisesti suunniteltu kaikki viikon ruuat etukäteen. Pinterest on myös laulanut kovaa ja sinne olen pinnannut paljon hyviä reseptejä.

Valitettavasti en ole (vieläkään) mikään ruokakuvauksen mestari vaikka kovasti siinä haluaisinkin kehittyä, joten ottamani kuvat näistä annoksista ei ole ehkä mitään voittajamateriaalia mutta maku on tärkein, eikö?

1. Butternut squash stuffed mushrooms with goats cheese + balsamic glaze

Englanninkielinen resepti täältä.

Ruuan nimi kuulostaa aika hienostelevan pitkältä, mutta oikeasti kyseessä on ihan taivaallisen hyvä resepti! Jos tykkäät vuohenjuustosta ja sienistä niin tämä on juuri oikea resepti! Meillä ei ollut myskikurpitsaa joten korvasin sen bataatilla joka toimi mielestäni oikein hyvin  myös. Tämä on myös nopea valmistaa, eniten aikaa meni bataatin kuorimiseen, pilkkomiseen ja kypsentämiseen. Suosittelen lämpimästi, tästä tuli kertaheitolla meidän lemppari!

2. Creamy sweet potato curry

Englanninkielinen resepti täältä.

Tykkään curryistä noin yleisesti mutta en yhtään jos ne on liian tulisia. Syön melkeinpä poikkeuksetta aina vaan sellaisia kermaisia curryjä. En myöskään ole koskaan ikinä valmistanut curryjä kotona koska assosioin  niiden kokkaamiseen pitkän aineslistan ja hankalan kokkamisen. Curryjen tekeminen on aina miehen hommaa joka handlaa aasialaisen ruuan kokkaamisen paljon minua paremmin. Tätä uskalsin kuitenkin lähteä kokeilemaan koska kaikki ainekset meiltä jo löytyi ja resepti kuulosti juuri sopivan helpolta minulle. Ja sitä se oli, ihan super hyvää, maukasta ja oikein sellaista kunnon lohturuokaa.

3. Rainbow power salad with roasted chickpeas

Englanninkielinen resepti täältä

Tämä on ihan naurettavan helppo illallinen valmistaa ja jos ei löydy esim. spiralisoijaa niin juustohöylälläkin noita suikaloita voi raastaa. Tämä olisi muuten varmaan tosi tylsä resepti mutta tuo ihana avokadopohjainen kastike tekee siitä ihan mielettömän hyvää! Tämä on juuri sopivan pikainen illallinen valmistaa (jos toimii kuten minä ja ei kunnolla paahda noita kikherneitä)

4. Creamy butternut squash, broccoli + chipotle almond sauce

Englanninkielinen resepti täältä

Tämä on nyt vähän kaksijakoinen resepti. Koska sinänsä tämä on helppo valmistaa mutta kun vilkaisin tuota kastikkeen aineslistaa niin melkein jo luovutin koska se sisälsi ihan liikaa outoja aineita ja kuvittelin jo mielessäni kuinka niitä yritän metsästää paikallisesta ruokakaupasta. Ja metsästää niitä kyllä sai kun päätin tätä kokeilla. Mutta....tuo kastike on aivan tajuttoman hyvää! Joten sanoisin että kaikki se ainesosien metsästäminen oli kyllä vaivan arvoista! Se nimittäin sai parsakaalinkin maistumaan hyvältä jota yleensä inhoan. Tein tämän taas bataatin kanssa ja hyvin toimi!

5. Spicy cauliflower burgers

Englanninkielinen resepti täältä.

Kukkispihvit oli tosi hyviä eikä yhtään tylsiä, varsinkin kun niiden kanssa teki avokadomaisen kastikkeen (sopi muuten tosi hyvin, vähän kuin guacomole mutta hieman juoksevampaa). Kukkispihville siis ääni täältä! Niiden kanssa sopii hyvin, esim bataattiranskikset jotka ovat minun heikko kohtani! Tai vaikkapa uuniporkkanat vuohenjuustolla ja hunajalla kuten kuvassa.

Ja vielä bonuksena yksi resepti. Nimittäin kukkakaalipizzapohja. Me ei nykyään tehdä pizzaa millään muulla tavalla kun tämän pohjan kanssa. Ollaan niin totuttu tähän makuun jo että minun mielestä tämä on melkein parempaa kun normaali pizzapohja. Tosin syödään nykyään niin paljon kukkakaalia eri muodoissa että olen varmaan vaan tottunut makuun. Tykkään myös siksi tehdä pizzat kukkakaalipohjaan koska se on paljon nopeampi tehdä kun taikinaa ei tarvitse kohottaa ja vaivata. Tämä on oikeasti nopeasti valmis. Tämän reseptin olen ottanut talteen täältä.

Tälläisiä reseptejä on siis tullut kokeiltua, jakakaa ihmeessä  kommentiboksissa jos teillä on jotain hyviä kasvisreseptejä!

Kuukausikatsaus: Maaliskuu

Maaliskuun paras juttu...meidän tämän kevään ensimmäiset vieraat, eli kaverit jotka matkustivat tänne viettämään pääsiäislomaa. Tiedän että saataisiin varmaan tuhat kertaa enemmän vieraita tänne jos asuttaisiin esim. Lontoossa, jonka vuoksi arvostan sitäkin enemmän että kaverit ja perhe jaksaa tulla käymään täällä brittiläisellä maaseudulla!

Maaliskuun reissu...suuntautui sinne Skotlantiin tällä kertaa viettämään brittiläistä äitienpäivää, joka on aina maaliskuun alussa. Oli ihan super kiva ja rento viikonloppu jonka tuloksena oli todella iloinen ja tyytyväinen äiti joka me yllätettiin (siis miehen äiti tietysti). Skotlantiin on aina kiva mennä ja jos jossain vaiheessa tulisi tilaisuus niin voisin mielelläni muuttaa takaisin sinne. Tosin en Aberdeeniin. Mutta vaikka jonnekin Glasgown lähelle.

Maaliskuun piristys oli..kesäaikaan siirtyminen! Tai kevät ylipäätänsä. Herranjestas sitä valon määrää joka kellojen siirtämien toi! Nyt meillä on vielä ilta kahdeksaltakin valoisaa kun lähdetään salilta ja se jos mikä on kivaa. Ja se kevään tuoksu...niin oudolta kun se kuulostaakin niin se on ehkä paras juttu. Sellainen keväinen raikas ilma, mullan tuoksu, juuri leikattu nurmikko. Ollaan saatu nauttia todella ihanista keväisistä keleistä täällä ja se jos mikä piristää. Ja päästiin jo ensimmäisen kerran nauttimaan lounaasta meidän takapihalle!

Maaliskuun paras saavutus oli...vihdoinkin sen peilin hankkiminen meidän olohuoneen takan päälle. Meillähän on sisustus täällä vielä ihan kesken ja paljon olisi hankittavaa, mutta toistaiseksi ollaan yritetty aina saada yksi juttu/tehtävä aikaiseksi ennenkun vieraat tulevat. Olohuoneesta puuttui oikeastaan enää se peili, joka sinne nyt tämän kuun aikana saatiin onneksi hankittua. Meidän olohuone on nyt siis virallisesti sisustukseltaan valmis!

Maaliskuun resepteissä...kokeiltiin yhtä sun toista. Minulla on selvästi haaveissa ryhtyä ruokabloggaajaksi, tykkäisin niin vaan kokeilla eri reseptejä mutta valokuvaamistaidot mitä tulee ruokaan on ihan nollassa. Kuitenkin, maaliskuun aikana tuli kokeiltua yhtä sun toista uutta reseptiä, kuten esimerkiksi Nutella Martineja (kuulostaa paremmalta kun todellisuus), appelsiinikakkua (ihan ok), ja bataatticurryä (ihan super hyvää!)

Maaliskuussa ehdin myös käydä...Lontoossa kolme kertaa. Jokainen visiitti oli todella inspiraation täyteinen! Kyseessä siis ihan työreissuista, mutta osallistuin Lontoossa pariin seminaariin joista sain paljon intoa ja ideoita omaan työhöni. Ja se on aina ihan huippua!

P.S. Mitkä on niitä "oikeita" kuvia joita minun kamerarullasta löytyy? About miljoona kuvaa Lichfieldin katedraalista (kun se on vaan niin kaunis!), kuvia meidän sisustuksesta (varsinkin uusista jutuista) ja minun kynsistä jotka lähetän aina äidille kommentoitavaksi (koska äidin mielipide pitää saada kaikkeen). Siksi siis ylläoleva kuvakollaasi.