Breakfast moments

Vaikka en ole aamuihminen sanan varsinaisessa merkityksessä, rakastan kyllä tehdä kivoja aamiaisia ja luonnollisesti ne yleensä osuu viikonloppuaamuille kun on oikeasti aikaa ja voi ottaa rauhallisesti.

Tein tossa jo vähän aikaa sitten ihan mielettömän hyviä minilettuja ja ajattelin jakaa reseptin täälläkin jos niitä vaikka joku innostuu tekemään tulevana viikonloppuna! Resepti on otettu kirjasta "Minileivonnaiset" jossa on superhyviä reseptejä muutenkin.

Nämä oli helppoja tehdä ja ihan mielettömän maukkaita. Juuri sellaisia sopivan ilmavia ja kuohkeita! Suosittelen lämpimästi!

Mustikka-vaahterasiirappiohukaiset

175 g (3 dl) jauhoja
1 tl leivinjauhetta
0,5 tl ruokasoodaa
1 rkl hienoasokeria
2 munaa eroteltuina
1 sitruunan kuori hienoksi raastettuna ja puolikkaan sitruunan mehu
2,5 dl maitoa
115 g mustikoita
öljyä paistamiseen
vaahterasiirappia tarjoiluun

1. Pane jauhot, leivinjauhe ja ruokasooda kulhoon ja hämmennä sokeri joukkoon. Vaahdota munanvalkuiset pehmeiksi toisessa isossa puhtaassa kulhossa.

2. Lisää munankeltuaiset, sitruunankuori ja sitruunamehu jauhoihin ja vatkaa maito vähitellen joukkoon. Kääntele sekaan lusikallinen valkuaisvaahtoa ja sitten loput ja kääntele varovasti. Ripottele mustikat kulhoon ja ja kääntele varovasti ja lyhyesti muiden ainesten joukkoon.

3. Kaada hiukan öljyä pannulle ja nosta keskilämmölle. Kun pannu on kuuma, pudottele siihen jälkiruokalusikallisia taikinaa siten että ohukaisten väliin jää tilaa. Paista 2-3 min kunnes ohukaisten pintaan on noussut kuplia ja alapuoli on kullanruskea. Käännä ohukaiset ja paista toista puolta 1-2 min kullanruskeaksi.

Tarjoile 4-5 ohukaisen annoksina ja valuta päälle vaahterasiirappia. Nauti! Toimii myös nutellan kera ;)

Hauskaa viikonloppua!

It's beginning to look a lot like Christmas!

Sain Ninalta  kivan haasteen (kiitos!!) jonka pelisäännöt menee jotakuta näin (joo, en jaksanut kääntää suomeksi):

1. Tell 11 facts about yourself
2. Answer the 11 questions asked by the person who invited you
3. Come up with 11 questions for the new participants
4. Select 11 new bloggers for the challenge

Minä päätin tehdä tästä nyt ihan jouluteemaisen ja ensin keksiä 11 jouluista faktaa minusta ja sitten vastata Ninan esittämiin 11 joulukysymykseen!

1. Yksi maagisimmista jouluperinteistä oli aikoinaan kun heppa kuului vielä perheeseemme ja aloitimme joka jouluaaton vierailulla talleille ja jouluratsastukselle. Oli aivan ihana tunne mennä aikaisin tallille, rapsuttaa omaa heppaa, syöttää sille pipareita ja nauttia joulun fiiliksestä heppojen keskellä. Sitä perinnettä kaipaan!

2.  Eniten vaalin joulussa juurikin joulun perinteitä. Kuusi koristellaan yhdessä perheen kesken, koirille kääritään nakit papereihin, iltapäivällä käymme joulukirkossa ja joulupäivä kuuluu viettää uudessa pyjamassa.

3.  Pari joulua sitten meinasi käydä köpelösti kun meidän hella meni rikki aattoiltana. Äitiä ei kamalasti naurattanut vaikka minä ja iskä vitsailtiin siitä :) Loppu hyvin kaikki hyvin, kävimme hakemassa varastosta kannettavan uuni/hella systeemin ja ruuat saatiin joulupöytään.

4. Olen viettänyt vain kaksi joulua poissa kotoa (ainakin niin että muistan sen). Joulun 2008 jolloin olin vaihdossa Kanadassa ja lähdimme Annikan kanssa Kuubaan jouluksi, sekä viime joulun jolloin olimme perheen kesken reissussa.

5.  Vaikka lahjat eivät tällä iällä olekaan enää niitä tärkeimpiä asioita, on aina mukava saada uusi pehmeä oloasu/yöpaita sekä kirja jota voi lueskelle joulupäivänä!

6. Mitä vanhemmaksi tulen, sen enemmän tulen näköjään jouluhulluksi. Siis lähinnä sen suhteen että haluan koristella kotia kauniiksi ja suunnitella vaikka mitä herkullisia ruokia!

7. Olen todella tarkka mitä tulee joululahjojen antamiseen. Haluan että lahja on tarkkaan mietitty ja on saajan näköinen ja tämä saattaa välillä tuoda mukanaan hankaluuksia. Tänä vuonna olen kuitenkin löytänyt jo täydelliset lahjat kaikille, paitsi poikaystävän lahjasta puuttuu vielä yksi osa...

8. Mun mielestä kirjat ovat ihania joululahjoja. Tiedän että joidenkin mielestä ne ovat tylsiä ja mielikuvituksettomia lahjoja mutta mielestäni ne ovat aivan mahtavia lahjoja!

9. Vaikka en lentokentistä muuten oikein välitä niin täytyy sanoa että jouluna rakastan niitä (kunhan ei tule mitään ongelmaa jotta joutuisi jäämään sinne kentälle). Vaikka kuinka monena jouluna nyt olen assosioinut jouluisen kentän siihen että pääsen jouluksi kotiin perheen luokse. Kentät ovat koristeltu kauniisti ja kaiuttimista raikuu joulumusiikki. Ihana fiilis.

10. Joulukuusi tuodaan yleensä pari päivää ennen aattoa sisälle ja koristellaan yhdessä perheen kesken samalla kun koira nuuhkii ja tönii kuusta ja ihmettelee koristeita.

11. Piparien leipominen kuuluu tietysti myös perinteisiin ja olen vihdoin viime vuosien aikana hionut taitojani piparkakkutaikinan teossa. Viime sunnuntaina loihdittiin siis poikaystävän kanssa vaikka kuinka monta pellillistä pipareita joita ollaankin nyt sitten viikon aikana yritetty kuluttaa mahdollisimman paljon.

Ja sitten kysymyksiin...

1.) What is your favourite Christmas memory?

Täytyy sanoa etten kyllä osaa nimetä tähän yhtä lemppari joulumuistoa. Joulu on ihanaa aikaa koska saan viettää sen rakkaimpien kanssa ja se on jo itsessään minulle lemppari joulumuisto.

2.) Wrapping paper of gift bags?

Molemmat. Briteistä saa aivan hurmaavia lahjapapereita mutta myös todella kauniita lahjakasseja. Päällys riippuu myös lahjasta, en ole nimittän mikään velho mitä tulee lahjojen paketointiin. Kirjat ja jotkut vaatteet pystyn juuri ja juuri paketoimaan paperiin mutta kaikki hankalan muotoiset lahjat heitän aina pusseihin.

3.) What is your favourite Christmas movie?

Tämä on oikeasti on tosi vaikea mulla on nimittäin neljä lempi joululeffaa ja jokainen on paras juuri siihen tiettyyn tilanteeseen. Eli Love Actually, The Holiday ja Home Alone 1&2. Home Alonet toimii parhaiten itse jouluna ja kaksi muuta toimii hyvin siihen joulunodotukseen.

4.) Favourite Christmas songs?

5.) Time for confession: have you ever recycled Christmas presents?

En :)

6.) Do you send christmas cards? Mail or email? Do you buy them from a store, make yourself....?

En valitettavasti. Haluaisin lähettää mutta suoraan sanoen en ikinä saa aikaiseksi. Jos lähettäisin niin ostaisin joko kortit täältä Briteistä josta saa aivan ihania kortteja tai sitten tekisin itse.

7.) Is there anything annoying about this time of the year? If so, what is it?

Mä inhoan värikkäitä jouluvaloja. Ne särkee mun silmiä :) En myöskään tykkää liiallisesta hössöttämisestä ja siitä kireästä tunnelmasta joka kaupoissa vallitsee. Joulu on ihanaa aikaa ja toivon että ihmiset eivät stressaisi siitä niin paljon.

8.) What do you usually serve on Christmas dinner?

Meillä on perheen kesken tarjottu aina alkuruuaksi Ukin savukalaa, silliä ja sen semmoista. Pääruuaksi perinteinen kinkku ja laatikkoa, tosin tänä vuonna aiotaan tehdä jotain muuta. Jälkiruuan suhteen ei ole suurempia perinteitä, tosin iskän herkkua on jäädyke joten ajattelin loihtia meidän pöytään tänä vuonna jonkun super eksklusiivisen jäädykkeen!

9.) What are your some favourite Christmas decorations that you are going to put up?Do you prefer themed or homey Christmas tree?

Meillä on aina tietyt joulunallet jotka tulevat esille ja todella tykkään niistä. Rakastan sellaista laulavaa ja liikkuvaa muovista joulupukkia jonka iskä on tuonut jostain reissulta koska meidän koira saa aina hepulin kun se kuulee sen alkavan laulaa. Se on hauskaa katsottavaa :D

10.) What kind of tree topper you have?Angel, star or something else?

Tähti sen olla pitää!

11.) What are some of your most important Christmas traditions?

Uskon vahvasti perinteisiin ja mielestäni jouluaatto tulee viettää aina samalla kaavalla. Aaton aamuna mennään yleensä joulusaunaan, sitten kuunnellaan joulurauhan julistus ja nautitaan glögit jonka jälkeen lähdemme joulukirkkoon. Ilta kuuluu jouluateriaa nautiskellessa ja lahjoja avatessa ja koirien kanssa peuhatessa.

Tällä hetkellä aivot ovat kuumentuneet joulujutuista hieman liikaa joten laitan saman haasteen samoineen kysymyksineen eteenpäin Marikalle ja Suklaasydämelle jotka ovat molemmat olleet hyvin jouluisissa tunnelmissa blogeissaan!

Berlin Christmas Market: Charlottenburgh Castle

Käytiin todella Berliinissä ollessamme kahdelle eri joulumarkkinalla ja tässä olisi nyt hieman tarinointia Charlottenburghin linnan pihalla sijaitsevista markkinoista. Tai lähinnä taas iso kasa kuvia ja tarinointia siitä kuinka ihanaa kaikki oli!

Aikaisemmin päivällä oltiin todella oltu GendarmenMarktilla ja illaksi suunnattiin tänne koska ystävämme mukaan markkinat linnassa pääsee paremmin oikeuksiinsa illanaikaa. Ja oikeassa hän tietysti oli, valoloisto ja linna taustalla oli aivan upea paikka tunnelmallisille markkinoille.

Markkinat oli mielestäni aika samankokoinen Gendarmenmarktin kanssa, tänne ei tarvinnut maksaa mitään sisäänpääsymaksua. Kai näissä joulumarkkinoissa on aina se, että niiltä löytyy samanlaisia/tyyppisiä kojuja, mutta toisaalta ei se minua ainakaan haitannut. Näillä markkinoilla keskityin enemmän lämpimän "glögin" juomiseen ja ympäristöstä nauttimiseen kuin ostoksien tekoon.

En edes yritän rankata näitä kahta markkinaa paremmuusjärjestykseen, olen ylipäätäänsä todella iloinen että päästiin käymään kunnon saksalaisilla joulumarkkinoilla ja vielä kahdella ihan superkauniilla sellaiselle!

Suosittelen siis ehdottomasti käymään sekä Gendarmenmarktilla että näillä Charlottenburghin joulumarkkinoilla mikäli Berliiniin ennen joulua eksytte! Joulufiilis nousi ainakin meikäläisellä ihan huippuunsa!

Itsenäisyyspäivän juhlintaa

Kuten tuossa pari postausta takaperin mainitsin, Itsenäisyyspäivää juhlimme poikaystävän kanssa hyvällä kolmen ruokalajin illallisella ja samalla kuuntelemalla Itsenäisyyspäivän konserttia Areenan kautta. Ja ehdinpä vähän myös katsomaan itse kättelyosuutta.

Ulkomailla asuessa se Itsenäisyyspäivän juhlinta tuntuu jotenkin erityisen tärkeältä, ainakin minulle, ja illallisen jälkeen päädyttiin googlaamaan mitä ihmeellisimpiä suomalaisklippejä ja Suomen lätkämatseja.

Tarkoituksena oli siis valmistaa oikein suomalainen kolmen ruokalajin illallinen mutta ei tälläkään kertaa mennyt ihan niinkuin Strömsössä. Keskiviikkona ruokakaupassa ollessa suunnitelmat ruokien suhteen meni hieman uusiksi ja päädyin tekemään ruokia jotka ovat hyviä, vähän "fiinimpiä" kuin meidän arkiruuat ja ei itseasiassa ollenkaan perisuomalaisia. Mutta toisaalta kaikkia niitä syödään meillä kotona joten yhdistän ne silti Suomeen.

Alkuruuaksi väänsin ensimmäistä kertaa elämässäni alusta alkaen blinejä (joo, ehkä hieman ironista) ja tuli muuten todella hyviä!  Metsästin ympäri kaupunkia mätiä ja eihän sitä löytynyt sitten mistään joten jouduttiin tyytymään sitten ihan vaan silputtuun graaviloheen ja sitten tietysti punasipuli ja sour cream päälle.

Pääruuaksi poikaystävä paistoikin sitten hyvät pihvit lisukkeineen ja jälkkäriksi oli marjajäädyke joka oli todella maukas! Äiti valmisti samalla reseptillä jäädykettä Suomessa ja siellä oli yksi iloinen apuri lipomassa kupin siistiksi! Englannissa kokki eli minä sain kaapia kipon tyhjäksi!

Juhlia jatkettiin vielä kaupungilla ja oli hauska ilta siihen saakka kunnes huomasin että puhelin oli lähtenyt käpälämäkeen. Ilta loppui siis melkoisen surkeisiin tunnelmiin.

Huomenna olisi tarkoitus käydä hieman joululahjaostoksilla (tai minä ajattelin roikkua lähinnä perässä, mulla alkaa olla kaikki lahjat hankittu) ja illalla voisi leipoa pipareita vihdoin kun kaikki ainekset taikinaan löytyy!

Toivottavasti teidän Itsenäisyyspäivä sujui mukavissa merkeissä!